糖尿病と食事制限

コロナ禍で外食が減ったとはいえ、テイクアウトやお弁当、料理の配達で食べたい料理が気軽に手に入ります

お酒も買って、家で飲めば問題ありません  でも,,,

不要不急の外出自粛でついつい屋内にこもりがち

食べたい時に食べたい物を食べたいだけ食べて家でゴロゴロ…

当然太ります! 季節も変り目、暑くなったり寒くなったり、冷たい炭酸ジュースやビールお酒が美味しく感じてついつい飲みすぎ、加えて運動不足となれば…糖尿病になってしまいます

でも糖尿病ってどんな病気?!

食事をすれば血糖値が上がります

腸から血管に移った糖分はインスリンによってエネルギーに変えられ、吸収、消費されますが、ふえた内臓脂肪がインスリンの分泌を妨げる物質を出す為インスリンが糖をエネルギーにできなくなり、血中の糖分がどんどん増えてしまいます

そうなるとどうなるか,,,

体内の水分が浸透圧によって血管に入り込み糖分濃度をうすめようとします

糖分はエネルギーにかえられないまま、排出されてしまいます

必要以上に水分を排出してしまい、脱水症になったり、血管内でふえた糖分が活性酸素を増やし、血管内を傷つけコレステロールがはりつき、血管内が細くなり血流が悪くなります

体内に酸素も栄養もエネルギーも届かなくなり、色々な自覚症状が出始めます!

そうなる前に!!

今はサプリや薬もありますが、糖尿病は生活習慣病です

生活習慣を見直していきましょう

まずは食事から♬

インスリンの働きを邪魔する内臓脂肪を減らしつつ、糖分を控える

基本的にとってはいけない食品は無いそうですが問題はとり方!

味付け、量、食べ方です!

アルコールはもちろんダメ!アルコールは利尿作用があって水分を多く尿として排出してしまいます、肝臓にも良くありません

お茶でも大丈夫ですが、できれば水分をとるには「水」を飲みましょう

☆食べる物は,,,高タンパク、低カロリー、これ基本です☝

・野菜はたっぷりとって下さい♬食べ方は生でも煮ても炒めても良し

・海藻類、魚もとって下さい!牛乳(ヨーグルトOK)

・豆類、豆腐、納豆、湯葉、キノコ類、こんにゃく等の食物繊維

・肉類も脂肪の多い部位はさけて赤みの多い物

牛肉より豚肉、魚も白身や青魚、米油、オリーブオイル、ココナッツオイルetc

お米は胚芽米、玄米、押し麦、もち麦を混ぜると良いですヨ

☆食べるのを避けたい物

穀類→白米、動物性脂肪、カロリーの高いものですね~

パン、麺類、小麦粉製品、そして…甘いお菓子やジュースです

☆注意!!

生野菜はサラダがおすすめですが、気を付けたいのはドレッシング!

ドバドバかけたら意味ありませんヨ、マヨネーズもとりすぎはダメ!

ノンオイルも塩分、糖分多いです、気を付けましょう

調味料も意外とカロリーが多いのでそこが落とし穴なんです

お酢、ハーブ、味噌、控えめの塩味で味付けして下さい

野菜もイモ類、とうもろこし、かぼちゃはでんぷんが多いので気を付けて!!

何より一番大切なのは,,,

これらをバランス良く、三食しっかりとり、ゆっくりよく噛んで食べる事

20時以降、深夜、寝る前に食べるのはやめましょう

それと一緒に適度な運動をして内臓脂肪を減らしましょう♬

そもそもしっかり食事制限出来る人は、なりにくいとは思いますが,,,

だから「治りにくい病気」と言われてしまうのかもしれません

具体的な数値を書いても数字ではピンとこないと思いますので、わかりやすくまとめてみました

ほぐしやさん犬山店スタッフ 黄倉