皆さん、
わらび餅は好きですか？？？？？
マッサージ屋のブログでわらび餅？
実は今、わらび餅つくりにハマってまして
朝つくったわらび餅をその日の気分で
わらび餅好きなお客様に配っている時があります。
お客様の反応は様々ですが、
最も多い反応は
凄く喜んでもらってます。
想像以上の反応です。
あとは味なんですが、まだ作り始めたがなりなので
悪くはないと思うのですが、、、、、
美味しい！！！！！と評価頂けるかは疑問、これからです。
２０２４年５月１９日から配ってます。
毎日配ってません。
あくまでも気の向いたとき限定のサプライズで御座います。
わらび餅もやっぱりシンプルイズベスト？？？？？
なのかな、と感じました。
実は私、調理師としての経験が約１０年もあり、
まんざら素人ではありません。
言うなら、まぁまぁな調理師であると思っております。
そんな私が作っているので悪くはないと思います。
で、わらび餅に対するこだわりは？？？？？
一番は多くの人が喜んでくれるわらび餅です。
今は、上手に作ればたくさん売れるわらび餅といった時代でもありません。
たこ焼きも例外でなく、バランスや価格、様々な要因が整って
売れる商品となります。
なので、一番の目標やこだわりはバランスです。
満足感のあるわらび餅をテーマに試作しています。
最近試作を始めたばかりなのですが、スタートは好調
周囲の人からのうけは上々。
ここで注意すべき点は
バランスです。
マッサージもバランスが大切なわけで
料理もバランスが大切と思います。
で、本わらび粉使って作った感想として
冷やすとグミみたいな弾力になりました。
わらび餅は出来立てが美味しい！！
出来立てお勧めとあった記事に対して
周りの知人達は意外や意外、この冷やして
時間がたったわらび餅を絶賛しました。
感想として、歯ごたえや風味が良いそうです。
創造するに、歯ごたえのある分、咀嚼回数は増え
風味も倍増といった感じでしょうか。
私もその意見を参考に口にした感想は
同じ感想となってしまいました。
これはちょっと違ったわらび餅を目指してみようと決意！！
今、歯ごたえのある、風味いいわらび餅目指して頑張ってます。
お客様には突然のサプライズとして
プレゼントする時があると思います。
是非ぜひお楽しみにしてください。
犬山店だけでなく、
瀬戸店でも同時進行しています。
どうぞよろしくお願いいたします。
わらび餅万歳！！！！！
万歳わらび餅！！！！！
